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स्वदिष्ट एवं तरोताज़ा करने वाले कॉकटेल आसानी से बनाने की विधि
Published : February 19, 2020, 6:37 PM
Updated : May 28, 2025, 1:12 PM
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- तरबूज़ के अंदर के सारे बीज निकाल कर उसे मिश्रित करके उसका पल्प समेत गाढ़ा रस निकालें। इसके बाद उस गाढ़े रस को फ्रीजर में 1 से 2 घण्टे के लिए ठंडा करने के लिए रखें।
पौराणिक पोदीने का शरबत
यह शरबत मूल रूप से दक्षिणी संयुक्त राज्य में बनना शुरू हुआ था और केंटकी डर्बी का ऑफिशियल पेय माना जाता है। यह अपने मीठे व् तरोताज़ा कर देने वाले स्वाद के लिए जाना जाता है।
इसे बनाने के लिए सामग्री : 2-3 बड़ा चमच क्लब सोडा, बारीक़ पीसी हुई चीनी, पोदीने के पत्ते , पोदीने की डण्डियाँ , व्हिस्की , पिसी हुई बर्फ।
विधि:
1 . क्लब सोडा को कप में डालें और उसमें स्वाद अनुसार बारीक़ चीनी मिलाएँ। चीनी को तब तक मिलाते रहें जब तक वह पूरी तरह से घुल न जाए।
2 . अब इस मिश्रण को व्हिस्की के गिलास में 10 - 15 पोदीने के पत्तों के साथ डालें। एक कांच के मडलर या फिर पौराणिक मूसली का इस्तेमाल करके मिश्रण को मिलाएँ।
3 . मिश्रण को मिलाते समय सावधानी बरतें और सिर्फ तब तक मिलाएँ जब तक सोडा फैंट (faint ) हरा रंग का ना हो जाए।
4 .फिर व्हिस्की डालें और उसके ऊपर पिसी हुई बर्फ।
5 . आपका पोदीने का शर्बत आपको इस गर्मी में पोदीने की ठंडक देने के लिए तैयार है।
खीरे और नीम्बू का कॉकटेल।
अगर आपको यह लगता है की खीरा सिर्फ खाने में स्वादिष्ट है पीने के लिए नहीं तो आपको फिर से सोचने की ज़रुरत है। पहले ही घूँट के साथ आप इस स्वादिष्ट शर्बत पर अटक जाएँगे।
इसे बनाने की सामग्री : खीरा , ताज़े या सूखे हुए तुलसी के पत्ते , आधा कप नीम्बू का रस , चाशनी , नीम्बू के टुकड़े, बर्फ, वोडका।
विधि :
1 . खीरे को छीलें व् काटें। खीरे को दो टुकड़ों में करें और फिर उन टुकड़ों को फ्रीजर में रखें।
2 . फिर तुलसी, खीरे के दो टुकड़े और कुछ बर्फ को एक कॉकटेल शेकर में डाल कर मिलाएँ।
3 . इसके बाद इस मिश्रण को एक गिलास में चाशनी,नीम्बू के रस और वोडका के साथ मिलाएँ।
4 . इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ और थोड़ी ताज़ी बर्फ डालें।
5 . आखिर में कुछ तुलसी के पत्तों व् नीम्बू के एक टुकड़े के साथ उसे सजाएँ।
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